ただやん 今売上が伸びている即席食品にちょい足しアレンジ
をするだけでさらに美味しくなるレシピをグランプリ形式でご紹介！
その冷凍チャーハン部門の内容とは？
進行はnon-no専属モデルの横田 真悠ちゃん、料理を作るのは和牛の川西さん、審査員は元料理人の和牛の水田さん。
テーマの冷凍チャーハン グランプリノミネート商品は、
ニチレイフーズ 「本格炒め炒飯」 にちょい足しアレンジ
冷凍チャーハン部門で19年連続売上1位
ごろっとした焼豚が人気！
この冷凍チャーハンにちょい足ししてくれた料理人は、
東京 新橋 「チャーハン王」の山本航大さん
チャーハンと相性がよいのは酸味だという。
考案したアレンジチャーハンとは、
『クリームチーズチャーハン』
クリームチーズが溶ける食感で女子が好きそうな味わい。
材料（2人前）
●本格炒め炒飯・・・1袋
●クリームチーズ・・・50g
●濃口しょうゆ・・・10ml
●すりおろしにんにく・・・1g
作り方
１、クリームチーズを2㎝～3㎝の食べやすい大きさにカットする。
２、カットしたクリームチーズをバットにラップを敷いて並べる。
３、すりおろしにんにくをしょうゆに溶かす。
４、３で作った調味料をチーズの上にかける。
５、ラップで密封して5分ほど漬け込む。
クリームチーズの裏表まんべんなく漬ける。
６、チーズを漬け込んでいる間に本格炒め炒飯をレンジでチンする。（600Wで7分10秒）
７、チャーハンが温まったら、漬け込んだクリームチーズと和える盛り付ける。
味の素冷凍食品 「ザ★チャーハン」にちょい足しアレンジ
焦がしにんにく風味とネギ油の香りが広がるガッツリ系チャーハン。
先日リニューアルしてあぶり焼豚が増量！
この冷凍チャーハンにちょい足ししてくれた料理人は、
東京 渋谷 「かにチャーハンの店」 新垣 富弘さん
完成するまで社長に何度もダメだしを受けて
考案したアレンジチャーハンとは、
『豪華！かに尽くし しっとり系チャーハン』
お米の間にカニの身が入ってきて、レタスのシャキシャキ具合がポイントの本格的な味わい。
材料（1人前）
●ザ☆チャーハン・・・1/2袋 300g
●カニの缶詰・・・1缶
●レタス・・・20g
●生卵・・・1個
カニ缶は身と汁を分けておく
作り方
１、カニ缶の身の半分だけ卵を溶いて混ぜ合わせる。
２、熱したフライパンに油をなじませる。
３、１の食材を炒める。
４、さらにザ☆チャーハン300gを入れて6分間炒める。
５、6分後にカニ缶の汁を入れてさらに炒める。
６、汁気が無くなったら、レタスを投入する。
レタスは火が通り過ぎないように手早く炒める
シャキシャキ感を残すように。
７、皿に盛り付けて、残りのカニの身をのせたら完成。
マルハニチロ 「あおり炒めの焼豚炒飯」 にちょい足しアレンジ
赤坂 璃宮 オーナーシェフ 譚 彦彬さん直伝監修の本格派チャーハン。
この冷凍チャーハンにちょい足ししてくれた料理人は、
東京 江戸川橋 「肉あんかけチャーハン炒王」 佐藤 圭将さん
考案したアレンジチャーハンとは、
『キノコたっぷり！ シュクメルリ風 チャーハン』
シュクメルリとは、
焼いた鶏肉をガーリックソースで煮込んだ料理。
今、話題になっているジョージアの郷土料理。
牛丼の松屋でもシュクメルリ鍋定食を提供している。
パンチが効いたクリームシチュー風チャーハン。
材料（2人前）
●あおり炒めの焼豚炒飯・・・1袋
●しめじ・・・100g
●ミックスチーズ・・・80g
●牛乳・・・300ml
●すりおろしにんにく・・・20g
●塩・コショウ・・・適量
●片栗粉・・・適量
作り方
１、牛乳・ミックスチーズ・すりおろしにんにくを混ぜ合わせる。
２、フライパンで弱火で煮込む。
３、沸騰したらしめじを入れる。
４、ひと煮立ちしたら、塩・コショウで味を調える。
５、炒めている間にあおり炒めの焼豚炒飯をレンジでチンする。（600Wで7分）
６、仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつける。
７、チャーハンをお皿に盛り付け、炒めてとろみがついたものを上からかける。
冷凍チャーハン部門のグランプリは⁈
水田さんが選んだグランプリは、
『クリームチーズチャーハン』
選定した理由としては、
一番簡単だったから。
フライパンも使わずに少ないちょい足しでの味変の意外性。
冷凍チャーハン部門のグランプリを考案したお店のご紹介
チャーハン王 新橋店
東京都港区新橋2‐16‐1 ニュー新橋ビルB1F
〆っ！
今在宅している方が多く、即席食品のニーズも高くなっているそうです。
毎回同じものを食べていると飽きるので、少しアレンジをして味変させるのもありだと思いました。
しかもより美味しくなるというのであれば文句無しです。
まだ冷凍チャーハンを買って食べたことが無いので、購入してアレンジしてみたいと思います。
また観てね～！
