ただやん 今回は、番組に出ていました絶品インドカレーの立ち食いそば屋さんに実際に行ってきました。その内容も含めてご紹介していきます。
絶品インドカレーの立ち食いそば屋さんとは？
絶品インドカレーの立ち食いそば屋の店名は、
『自家製麺とインドカレーの店 よもだそば』です。
番組では、日本橋店の取材でしたが、私はたまたま有楽町に用事があり歩いている時に発見した銀座店に入ってみました。
あとは、名古屋店にもあり合計3店舗あります。
なぜインドカレーをはじめたのか？
日本橋店の2軒となりに『やぶ久』という老舗のそば屋さんがあり、ふつうのカレーを出してしたのでは太刀打ち出来ないと考えて差別化をすることになったそうです。
そしてスパイスが利いたインドカレーが誕生しました。
そのカレーがいまや大人気で看板にも堂々とインドカレーの店と謳っているほどです。
テレビでは、サラリーマンのお客様が「そばを注文する」ではなく「カレーライスを注文する」という来店目的になっていました。
中に入っての注文は、券売機で食券を買って受け取るタイプ。（銀座店）
席は立ち食いスタイルではなく、椅子ありのカウンター席が約10席くらいありました。
『よもだそば』のこだわりとは？
よもだそばのこだわりは大きくわけて下記の５つです。
・そばは自家製の生そばを使用
・ダシと返しともにつゆは天然出汁にこだわり、化学調味料不使用
・100%国産野菜使用
・カレーは自家製、天ぷらも自家揚げ
・使用している水は全て浄水を使用
味と健康に気を使っているのがわかります。
『よもだそば』のメニューは？
私が注文したのは、そばもカレーも食べてみたかったので、『半たぬきそば&半カレーセット』（540円）にしました。
注目のカレーを食べてみると、しっかりとスパイスが効いており、普通の立ち食いそば屋で食べるカレーとは全く違うものでした。
味も美味しくてハマりそうです。
非常にインパクトがあるので、印象に残ります。
これが、他店との差別化になり、リピートしてしまうのだと思いました。
おそばのメニューはこんな感じです。
赤字覚悟の「特大かき揚げ」もウリだそうです。
直径10㎝、高さ5㎝で日本一大きなかき揚げを目指して作ったそうで、国産玉ねぎを丸ごと1個分使用！
今度は、冷たいそばで特大かき揚げを注文してみようかなぁ。
その他にも、季節ごとの山菜や山野草、無農薬野菜を使用したそばが用意されています。
カレーとかのご飯ものとのセットメニューも豊富です。
気になったのが、「ラそば」と「チーズそば」というメニューです。
「らそば」は、そばのつゆにラーメンの麺を入れたもの。
「チーズそば」は名前のとおり、そばつゆとチーズの相性が良いらしい。
なんとなくそそられるメニューが多いです。
八海山やビールのお酒もあり、単品のメニューで一杯やれそうです。
『よもだそば』の店舗詳細
《日本橋店》
住所 ＝ 東京都中央区日本橋2‐1‐20八重洲仲通りビル1階
営業時間 ＝ 平日 7：00～22：00 土・日・祝 10：30～15：00
《銀座店》
住所 ＝ 東京都中央区銀座4‐3‐2 銀座白亜ビル1階
営業時間 ＝ 7：00～22：30
《名古屋うまいもん通り広小路口店》
住所 ＝ 愛知県名古屋市中村区名駅1‐1‐4 名古屋駅構内
営業時間 ＝ 7：00～22：00
まとめ
本当に美味しかったです。
また近くに行った際には、インドカレーと冷たいそば、特大かき揚げにチャレンジしてみたいです。
是非、これからもっと店舗展開していって近所で食べられたらうれしいと思いました。
